롯데 제로 초콜릿칩 쿠키 후기, 당뇨 환자 군것질거리 추천

롯데 제로 초콜릿칩 쿠키 후기, 당뇨 환자 군것질거리 추천

당뇨 환자 군것질거리, GI지수 낮은 간식 찾기

당뇨환자는 군것질을 할 때 마치 죄를 짓는 것 같은 느낌을 받습니다.

항상 과한 배고픔에 시달리는 당뇨 환자들에게는 혈당을 많이 올리지 않는, GI지수가 낮은 간식을 찾는 것이 숙명이자 과제인데요.

GI지수란 무엇일까요? 혈당을 올리지 않는 음식들이 따로 있는걸까요?

혈당지수가 낮은 음식들의 조건과 당뇨 환자에게 알맞은 군것질거리를 찾아보도록 하겠습니다.

혈당지수 낮은 음식의 조건

혈당지수를 급격히 올리거나 많이 올리지 않는 음식은 다음과 같은 조건을 가지고 있어야 합니다.

• 탄수화물 함량이 낮거나, 탄수화물이 잘 소화되지 않는 음식이어야 합니다.
  탄수화물은 몸속에서 포도당으로 분해되어 혈당을 올리는 주요 원인입니다.
  따라서 탄수화물이 적거나, 섬유질이 풍부하여 소화가 느린 음식은 혈당상승을 늦추거나 방지할 수 있습니다.
• 단백질이나 지방 함유량이 많은 음식이어야 합니다.
  단백질이나 지방은 혈당에 큰 영향을 주지 않으며, 탄수화물과 함께 섭취했을 때 포도당의 흡수를 늦추는 역할을 합니다.
  또한 포만감을 높여 과식을 방지할 수도 있습니다.
• 산(Acid) 성분이 있는 음식입니다.
  산성분은 식후 혈당 상승을 억제하고 인슐린의 작용을 돕습니다.

그럼 이런 조건을 만족하는 음식들은 어떤 것들이 있을까요?

GI지수가 낮은 음식들을 분석해 혈당 안 오르는 간식 찾기

GI지수란 Glycemic Index의 약자로, 직역하면 당지수라는 뜻입니다.

당분을 함유한 식품을 섭취했을 때, 혈당의 상승속도를 측정해 매긴 점수인데요.

당이 너무 빨리 흡수되어 고혈당 스파이크를 만드는 음식은 GI지수가 높다고 표현하고, 반대로 혈당을 천천히 올려 포도당 대사과정에 무리를 주지 않는 식품을 GI지수가 낮다고 표현합니다.

당뇨환자라면 GI지수가 낮은 음식들을 미리 체크해두고, 항상 식단에 포함시키는 습관을 가져야만 합니다.

대표적으로 GI지수가 낮은 음식들은 다음과 같습니다.

• 탄수화물의 함량이 낮거나 정제되지 않은 음식에는 잡곡, 통곡류, 통밀빵, 채소, 해조류, 과일, 견과류 등이 있습니다.
• 단백질, 지방 함량이 높은 음식은 육류, 닭고기, 생선, 어패류, 계란, 치즈 등이 있습니다.
• 산 성분이 포함된 음식에는 레몬, 식초, 발효 야채 등이 있습니다.

가급적이면 위와 같이 정제되지 않은 천연 음식들을 직접 섭취하는 것이 좋겠지요.

하지만 가끔은 혈당 스파이크 걱정 없이 간편하게 까서 입안에 털어넣을 수 있고, 맛도 있는 과자같은 간식이 절실할 때가 있습니다.

혈당을 많이 올리지 않는 제품들에 대한 관심이 높아지는 요즘, 맛과 혈당을 모두 잡아 참 마음에 드는 과자를 발견해 소개하고자 후기를 남깁니다.

혈당 낮은 과자 추천, 롯데 제로 초콜릿칩 쿠키 후기

롯데 제로 초콜릿칩 쿠키

제로 초콜릿칩 쿠키는 롯데제과에서 나온 과자입니다.

실제로 설탕이 전혀 들어가지 않았을까요? 성분표를 확인해 보겠습니다.

제로 초콜릿칩 쿠키 성분표

당류 대신 당알콜이 4g 포함되어 있습니다.

그러나 탄수화물이 8g 포함된 것은 당으로 치환될 수 있기 때문에 어찌 보면 눈가리고 아웅인 상술이라고 볼 수도 있습니다.

성분 세부사항을 살펴보니 달콤한 맛을 내기 위해 말티톨과 소비톨, 에리스리톨 같이 강한 단맛을 내는 합성 감미료가 사용되었음을 알 수 있습니다.

크기는 이정도 입니다.

이런 성분들은 혈당을 올리지 않으면서도 설탕을 대체할 수 있는 강한 단맛을 내기 위해 많이 사용되는데요.

혈당 수치의 변화는 사람마다 다르겠지만, 실제로 제가 공복에 3개 정도를 차와 함께 섭취했을 때 2시간 후 혈당수치 상승은 10~20 정도에 불과했습니다.

달콤한 초코칩이 꽤 많이 박혀있습니다.

스테비아나 에리스리톨 같은 경우에는 너무 단맛이 강해 양 조절이 힘들거나 특유의 쓴 맛을 유발하기도 합니다.

그래서 이런 합성 감미료를 설탕 대신으로 사용하려면 맛의 배합에 신경을 꽤나 써야하는데요.

맛은 훌륭한 편입니다.

결론적으로 맛은 상당히 훌륭한 편입니다.

과장이 아니라 초코칩 쿠키계의 양대 산맥이라 불리는 칙촉이나 촉촉한 초코칩과도 비견할 수 있을 정도입니다.

혈당 안 오르는 간식들 중에서 이정도로 포만감과 단맛에 대한 충족감을 채워주는 과자는 정말 찾기 힘듭니다.

그런 점을 종합적으로 고려해 보았을 때 저는 굉장히 만족스럽게 애용하고 있습니다.

몇 박스를 쟁여놓고 나니 이 쿠키가 찬장에 채워져있다는 생각에 괜히 마음이 든든합니다.

언제든지 갑작스럽게 찾아오는 공복감에 괴로운 느낌이 들면, 쉽게 꺼내 입을 달래줄 수 있으니까요.

이상으로 참 마음에 드는 GI지수 낮은 간식, 제로 초콜릿칩 쿠키의 후기였습니다.

 

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